国产5-甲基糠醛,批量供应

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5-甲基糠醛（5-Methylfurfural）是一种重要的有机化合物，化学式为C6H6O2，分子量110.11。它呈现为无色至淡黄色液体，具有焦糖和香辛料似的浓香甜香气，沸点187-189℃，闪点72℃，相对密度1.107g/mL（25℃），可溶于水（约3.3%）、丙二醇和油类，极易溶于乙醇。

5-甲基糠醛在多个领域有着广泛应用。在食品工业中，它可用作食用香料，增强食品的口味和香气，GB 2760-1996规定其为允许使用的食品用香料。在烟草行业，它作为烟用香精，能提升烟草的香气品质。此外，5-甲基糠醛还是拟除虫菊酯类杀虫剂的关键中间体，对农药合成具有重要意义。

在化学合成方面，5-甲基糠醛可通过多种方法制备，常见的是以2-甲基呋喃和N,N-二甲基甲酰胺为原料，在低温下与三氯氧磷反应制得。此外，它还可作为中间体用于合成其他有机化合物。

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